Roquesan Crianza

Roquesan Crianza

Un Ribera del Duero clásico con crianza, muy amable. Elaborado por las Bodegas Roquesan en la D.O. Ribera del Duero.

VITICULTURA

Variedades: Tempranillo 100%, a 850 metros sobre el nivel del mar.

ELABORACIÓN

Vino elaborado en depósito de acero inoxidable con una duración de la fermentación y maceración de 14 días y una posterior crianza de 12 meses en barrica de roble americano.

FICHA DE CATA

FASE VISUAL: Color picota intenso, con ribete amoratado.

FASE OLFATIVA: En nariz presenta una compleja y armoniosa variedad aromática, que va de frutas rojas y negras maduras a vainilla, pasando por tabaco y cacao.

FASE GUSTATIVA: En boca permanece elegante y con una finura densa y persistente. Vuelven los tostados en la retronasal y recuerdos a chocolate.

GRADO ALCOHÓLICO: 13% Vol.

MARIDAJE

Carnes rojas  a la plancha, carnes de caza ,guisos y quesos curados. Temperatura de servicio 16ºC.

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