Lambrusco rosado Cavicchioli
5,50 €
Lambrusco rosado Cavicchioli
VINO LAMBRUSCO ROSADO CAVICCHIOLI POR CAVICCHIOLI E HIJOS.
Lambrusco rosado Cavicchioli
Un lambrusco para los que aprecian este tipo de vinos.
VITICULTURA
Zona de producción. Modena, Italia. Lambrusco (Emilia Romana)
VIÑEDO: Formación en doble cordón
ELABORACIÓN
Tras la elaboración del primer vino con fermentación al uso, se adiciona mosto dentro de depósitos autoclaves, donde se realiza la segunda fermentación para conseguir el CO2 que nos aporta la brubuja.
FICHA DE CATA
VISUAL: Rojo cereza, de capa baja y ribete violáceo. Burbújas de carbónico continuas.
OLFATO: Media intensidad aromática, frutos del bosque rojos.
GUSTO: Boca que llena con el carbónico, dulce y final algo amargo que equilibra.
GRADO ALCOHÓLICO: 7,5 % vol
MARIDAJE
Cocina italiana como pasta, pizza, risotto. Temperatura de servicio óptima: 6-8 ºC
OTRAS NOTAS DE INTERES
La prensa habla de él como uno de los mejroes lambruscos que puedas encontrar. Producido por Cantine Cavicchioli, una prodcutora de lambruscos de calidad histórica produciendo la cuarta parte de los lambruscos italianos. Bodega fue fundada en 1928 por Humberto Cavicchioli, en San Prospero, Módena.
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Añada | 2018 |
| Bodega | CANTINE CAVICCHILI |
| Origen | Modena, Italia |
| TIPO | Espumosos, Rosados |
| PAÍS | Italia |
| PRECIO | Menos de 10€ |
