Santa Cruz maceración carbónica 2020
6,00 €
Santa Cruz maceración carbónica 2020
Vino tinto joven elaborado mediante el proceso de maceración carbónica a partir de la uva garnacha tintorera por las bodegas Santa Cruz de Alpera en la D.O. Almansa
Santa Cruz maceración carbónica 2020
La belleza de la maceración carbónica, la chuchería hecha vino, por bodegas Santa Cruz de Alpera en la D.O. Almansa.
VITICULTURA
Variedad de uva: Garnacha Tintorera (100%).Selección de viñedos de más de 25 años y vendimia en cajas para elaborar este vino joven maceración carbónica de la variedad Garnacha Tintorera.
ELABORACIÓN
Elaborado mediante el proceso de maceración carbónica (propiciar la fermentación alcohólica con los racimos sin romprer, es una fermentación a nivel intracelular que produce los característicos aromas a gominolas) con equipos muy sofisticados.
FICHA DE CATA
VISUAL: Color granate con ribete púrpura muy intenso.
OLFATO: En nariz destacan los aromas típicos de maceración carbónica, las frutillos del bosque sobre todo rojos como fresa y frambuesa. Así como recuerdos a gominolas.
GUSTO: Equilibrado en boca tiene una persistencia media, con un retrogusto que nos vuelve a recordar toda la fruta percibida en nariz. Recomendamos consumir a una temperatura de 15ºC
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5 % vol
MARIDAJE
Con arroces, pastas, ensaladas o sólo como aperitivo.
OTROS COMENTARIOS
Distribuidor oficial AMAVINOS
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Añada | 2018 |
| Bodega | SANTA CRUZ DE ALPERA |
| Origen | Almansa |
| Uvas | Garnacha tintorera |
| TIPO | Roble, Tinto |
| PAÍS | España |
| PRECIO | Menos de 10€ |
