Tio Martín crianza 2017

13,95 

Tio Martín crianza 2017

VINO TINTO  CRIANZA 14 MESES ELABORADO POR BODEGA D. MATEOS CON LAS VARIEDADES TEMPRANILLO,  GARNACHA, GRACIANO MAZUELO  EN LA D.O. RIOJA

Tio Martín crianza 2017

Un Rioja asequible a la altura de los más grandes elaborado por Bodegas D. Mateos en la D.O. Rioja.

VITICULTURAD.O. Rioja.

VIÑEDO: VARIEDADES: 70 % Tempranillo, 22 % Garnacha, 5 % Mazuelo y 3 % Graciano Edad de los viñedos de 40 años y una producción por hectárea de 5.500 Kg. Producido en Aldea Nueva de Ebro.

ELABORACIÓN

Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 15 ºC durante 3 días. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada con bazuqueos diarios. Fermentación maloláctica. Crianza en barricas de 225 l nuevas y de segundo uso de roble francés (80 %) y roble americano (20 %) durante 14 meses. Embotellado sin filtrar

FICHA DE CATA

VISUAL: Color rojo rubí brillante con capa media y poco evolucionado, limpio.

OLFATO: Nariz intensa y compleja, en la que aparecen aromas de frutas negras (moras y arándanos) y monte bajo (lavanda, eneldo, romero). Notas de madera balsámica que va evolucionando hacia especias dulces (vainilla, coco, clavo) y chocolate negro.

GUSTO: Demuestra personalidad y carácter. Elementos balsámicos y mentolados que realzan los sabores a frutas negras compotadas (marrasquino). El final es largo y aparecen notas de crianza en roble ligeramente amargas (cacao, café) que limpian la boca e invitan a seguir bebiendo.

GRADO ALCOHÓLICO: 14,00 % vol

MARIDAJE

Carnes rojas, barbacoas, guisos de ternera y legumbres.

Peso 1,3 kg
Añada

2016

Bodega

D. MATEOS

Origen

Rioja

Uvas

Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

TIPO

Crianza, Tinto

PAÍS

España

PRECIO

10€-15€